(资料图片)
1、话梅的热量是每100克168.02大卡。
2、话梅是芒种后采摘的黄熟梅子洗净,放大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干,如此多次反复后腌制而成。
3、自制话梅时可以选择青梅。
4、青梅放入盆中,加入清。
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