1、小米和绿豆是可以一起煮粥的 ，小米、绿豆都属于粗粮，都含有蛋白质和淀粉 ，那么绿豆小米粥有什么功效呢？ 绿豆籽粒含蛋白质24.5%左右，人体所必需氨基酸0.20%-2.4%，淀粉约52.5%，脂肪1%以下，纤维素5%。

(相关资料图)

2、其中蛋白质是小麦面粉的2.3 倍，小米的2.7倍，大米的3.2倍，另外，绿豆还含有丰富的维生素、矿物质等营养素。

3、其中维生素B1是鸡肉的17.5倍;维生素B2是禾谷类的2~4倍;钙是禾谷类的4倍、鸡肉的7倍;铁是鸡肉的4倍;磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的两倍。

4、小米的蛋白质含量达11.2%～13.4%，脂肪含量4.5%，比普通大米高1%～3%。

5、所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。

6、人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调。

7、维生素的含量亦较丰富。

8、　　小米不仅营养丰富，而且小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。

9、中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

10、临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。

11、假如平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

12、用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

13、据测定，小米绿豆粥不仅营养丰富，氨基酸搭配合理，且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功效，可防治动脉硬化、冠心病、中暑、疮毒疖肿、食物中毒等。

14、　　小米绿豆粥适合人群：　　绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。

15、夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿。

16、绿豆还有解毒作用。

17、绿豆降血脂、防治冠心病、心绞痛，有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病。

18、 小米中富含丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素等物质，非常适合补气补血。

19、所以，北方很多产后贫血气虚的女性都比较喜欢吃小米调养身体。

20、可以补脾胃、补肾、养心安神、美容养颜。

21、可以一起煮绿豆和小米是可以一起煮粥的，二者并没有什么冲突，我们都知道小米具有养胃的功效，而绿豆具有清热解毒的功效，所以绿豆和小米一起煮粥是很好的搭配，还可以在里面加入百合，这样营养价值更高。

22、小米是我们平时吃得比较少的，偶尔这样煮点小米绿豆粥吃了是很好的，特别是在夏天吃能消暑。

23、绿豆和小米能一起煮吗？小米和绿豆一起煮好吗？(2)2、小米绿豆粥马上天气就要越来越热了，现在教大家做一下百合小米绿豆粥，首先需要准备的食材有绿豆、百合、冰糖和小米，需要注意的是绿豆和百合最好是提前泡好，因为小米比较好煮，所以可以先煮绿豆，煮大概十五分钟加入冰糖，然后将洗净的小米倒入锅中煮，煮大概十分钟将煮好的绿豆和百合倒入小米粥中，用大火煮一会儿然后换小火煮，煮到小米和绿豆都开花了就可以关火了，这样就可以食用了。

24、绿豆和小米能一起煮吗？小米和绿豆一起煮好吗？(3)3、温馨小提醒注意在煮的时候加入的冰糖要适量，最好依据个人的口味来添加，不管是绿豆还是小米，煮烂一些会好吃一些，这样煮不仅能起到清热降火的效果，而且还能补充人体所需的各种营养。

25、大家都了解，小米是一种谷类，小米汤具备健脾养胃的作用，小米的功效与作用也是比较多的，绿豆是性凉的，具备下火作用，那麼，小米和绿豆能够 一起熬粥吗?下边对于这一问题一起来开展简易的掌握和了解吧，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!小米和绿豆能够 一起熬粥吗?自然就行了。

26、小米绿豆粥的作法详细介绍：流程一：米和稻米放到一个清理的碗中。

27、向碗中倒进未过小米的生僻水，用一根筷子朝一个方位拌和几次，会见到小米粒沉到水下，河面飘浮有残渣。

28、把水份连在飘浮的残渣一路扔掉，小米就洗好啦。

29、锅内放进充裕的生僻水，大火烧至锅中的水传出声响，河面似开非开。

30、洗完的小米放进锅中。

31、用汤勺将小米朝一个方位拌和几次，盖上大锅盖，大火烧煮。

32、绿豆放进一个清理的小盘子中，用一根筷子朝一个方位拌和几次，扔掉水份。

33、流程二：煮至锅中的水开，洗完的绿豆倒进锅中。

34、用汤勺朝一个方位拌和几次。

35、盖好大锅盖，火灾烧开转文火渐渐地焖煮。

36、煮的全过程之中会见到组成的小米汤扑到大锅盖，有溢锅的状况，能够 无需管它，就要小米在锅中那样熬着。

37、我们目下现如今用的全是燃气灶或电磁灶，怕长情况下溢锅产生风险，可以用一根筷子架在锅边，使大锅盖与锅边组成一个缝隙，再次文火熬煮。

38、流程三：文火熬煮约40分钟，会见到小米粒与水充足的参杂，小米汤黄中透着浅浅的翠绿色，外皮凝结，组成光亮全透明的塑料薄膜叫米油，那样小米汤就熬好啦。

39、用汤勺舀一些小米粒和绿豆，都呈丰腴盛开情况。

40、小米能和绿豆一起煮粥，小米绿豆粥营养挺好。

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